Schwarze Katze

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10 kg Pflaumenmarmelade

Schwarze KatzeGeschrieben von Schwarze Katze 26 Sep, 2013 16:49:50
Am Mi., 25.09.13 gibt es ein Treffen der Brotaufstrichkooperative Schwarze Katze. Pflaumen pflücken, entsteinen, mit Gelierzucker verrühren, vier Stunden ziehen lassen, damit die Stückchen drinbleiben, vier Minuten kochen und dann in Gläser abfüllen. Fertig sind 10 kg Pflaumenmarmelade.

gepflückte Pflaumen

Nahaufnahme

entsteinte Pflaumen

Nahaufnahme der entsteinten Pflaumen

Mit Gelierzucker verrührt und einige Zitronenspritzer

Nach vier Stunden ziehen lassen ist der Gelierzucker drin

im grossen Topf vier Minuten blubbern lassen

Nahaufnahme

Vier der abgefüllten Gläser






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